Плантации специй Гоа

плантация специй, ГоаГлавными достопримечательностями внутренних районов Гоа, безусловно, являются органические плантации специй, которые местные жители называют «кулагхар». Органическое земледелие в Гоа испытывает подъём лишь в последние тридцать лет и в основном только благодаря туристам, которые хотят не только лежать на пляжах и смотреть на храмы, но и приобщаться к местной «традиционной» и «простой» жизни.
 

Полный тур по плантации, включая обед и традиционные танцы, обычно занимает несколько часов, поэтому в туристический программе на него лучше выделить отдельный день.
 

Специи Гоа

К основным специям, которые выращивают в Гоа, относятся:
Базилик
Ваниль
Гвоздика
Горчица
Имбирь
Кардамон
Карри листья
Кориандр
Корица
Кунжут
Куркума
Лавровый лист
Лайма листья
Мускатный орех
Мята
Пажитник
Пимента лекарственная
Тмин
Чеснок
Чили (главная специя, появившаяся в Гоа только с приходом португальцев)
Чёрный кардамон
Чёрный перец

Обычно на плантациях выращивают также: ананасы, гуаву и кешью (были завезены сюда португальцами из Бразилии), бетельный орех, манго, кокосы, кремовые яблоки, папайю, бананы и цитрусовые.

Как выращиваемые специи, так и фрукты можно купить прямо на месте.
 

На карте плантации отмечены красными кружками

 

Наиболее известные плантации специй Гоа

Паскоаль – живописная плантация, расположенная на изгибе реки Кхандепар (один из притоков Мандови);

Савой – самая старая и большая плантация специй Гоа, расположенная недалеко от деревни Савой Вернем;

Сахакари – плантация, расположенная в деревне Курти (Curti) в непосредственной близи от города Понда;

плантация Тропических специй находится в деревне Кери талука Понда;

Васундха – малоизвестная плантация специй в самом центре Гоа;

Рустик (Rustic) – плантация расположена на самом северо-востоке Гоа в деревне Донгрули Тхане (Dongruli Thane) в десяти километрах севернее городка Валпой (Valpoi). Она небольшая (около 100 акров) и помещается в небольшой долине у подножья гор Западные Гхаты;

Абюсс (ферма и гербарий Сай) расположена в горах недалеко от Савой Вернем. Эта плантация известна своими лекарственными травами, которые растут здесь в большом количестве. Экскурсию обычно проводит аюрведический доктор, который объясняет назначение самых популярных растений. Здесь есть также центр аюрведического массажа, гербарий и ресторан в традиционном гоанском стиле;

Мангал (Mangal) – удалённая от цивилизации плантация на юго-востоке Гоа у подножья Западных Гхат;

— плантация-парк Парвати Мадхав (Parvati Madhav) находится в деревне Кери (Keri) талука Понда в 30 км от Панаджи;

— плантация Санскути Савой (Sanskuti Savoi) расположена в деревне Гхано (Ghano), недалеко от Савой Вернем.
 

Понравилась статья? Кликните на +1 и сообщите об этом автору!



 

Статьи на ту же тему:

Все достопримечательности Гоа
Форт Кабо де Рама / Гоа
Что можно посмотреть в Панаджи
Научный центр и планетарий Гоа
Музей Кализз в Гоа
Храм Шри Шантадурга Нанора
Храм Махалакшми
Храм Ананта
Все пляжи Гоа
Погода в Гоа по месяцам
Претензии туристов к туроператорам